Babarrun zuri kontserbak, cannellini babarrunak bezala ere ezagunak, despentsako oinarrizko elikagai ezagunak dira, hainbat plateretan nutrizioa eta zaporea gehitzeko gai direnak. Baina latatik zuzenean jan ditzakezun galdetzen ari bazara, erantzuna baiezkoa da!
Baba zuri kontserbak aurrez egosten dira kontserbatzeko prozesuan, hau da, latatik aterata jateko seguruak dira. Erosotasun honek aukera bikaina bihurtzen ditu otordu azkarretarako edo mokaduetarako. Proteina, zuntz eta mantenugai esentzialetan aberatsak dira, eta horrek zure dietarako osagarri osasuntsu bihurtzen ditu. Baba zuri kontserben anoa bakar batek zuntz dietetiko kopuru handia eman dezake, eta hori onuragarria da digestio-osasunerako eta denbora gehiagoz asetuta sentitzen lagun zaitzake.
Babarrun zuri kontserbak kontsumitu aurretik, komeni da ur hotzarekin garbitzea. Urrats honek sodio gehiegizkoa eta kontserba-likidoa kentzen laguntzen du, batzuetan zapore metalikoa izan dezakeena. Garbitzeak babarrunak zaporez hobetzen ditu, zure platereko ongailuak eta osagaiak hobeto xurgatzen utziz.
Baba zuri kontserbak errezeta askotan erabil daitezke. Entsalada, zopa, gisatu eta kazolarako aproposak dira. Krematsu bat sortzeko xehatu edo irabiakietan nahastu ditzakezu nutrizio gehigarria lortzeko. Zapore leunak eta ehundura krematsuak polifazetikoak eta otordu askotan erraz sartzen dira.
Ondorioz, babarrun zuri kontserbak ez dira jateko seguruak bakarrik, baita aukera nutritibo eta eroso bat ere. Proteina-ingesta handitu nahi baduzu edo zure otorduei zapore bizia eman nahi badiezu, babarrun hauek aukera bikaina dira. Beraz, ireki lata bat eta gozatu babarrun zuri kontserben onura ugariez!
Argitaratze data: 2024ko abenduaren 26a