Industriako Berriak

Jendeak fruta kontserbak pentsatzen duenean, mertxikak, ananak eta fruta koktelak etortzen zaizkie burura askotan. Baina badago arreta gehiago merezi duen harribitxi tropikal bat: litxi kontserbak. Litxia, Txina hegoaldean eta Asia hego-ekialdean jatorria duen fruta txikia, oso preziatua izan da...Irakurri gehiago»

Kontsumitzaileek gero eta gehiago eskatzen duten garaian erosotasuna eta osasuna, barazki izoztuak osagai xume izatetik munduko elikagaien industriako izar izatera igaro dira isilean. Lehen izozkailuaren atzealdean larrialdiko anoa gisa gordeta, ilar nahasketa koloretsu hauek...Irakurri gehiago»

Gaur egungo mundu bizkorrean, kontsumitzaileek gero eta gehiago bilatzen dituzte gozoak ez ezik, erosoak eta bizimodu desberdinetara egokitzen diren jakiak ere. Eskuragarri dauden postre aukera askoren artean, tarta-opilek ospea lortu dute merkatu globalean. Beren biguntasun leunagatik ezagunak...Irakurri gehiago»

Erosotasunak nutrizioak bat egiten duen garaian, janari izoztuen sektorea munduko elikagaien industriaren segmentu dinamikoenetako bat bihurtu da. Pizza izoztuek eta janari prestatuek askotan protagonismoa lapurtzen duten arren, barazki izoztuak dira munduak eguneroko kontsumoa nola kontsumitzen duen isilean irauli dutenak...Irakurri gehiago»

Mundu mailako kontserba-industrian, lehengaien kalitatea da produktuen segurtasunaren, koherentziaren eta merkatu-lehiakortasunaren oinarria. Kontserba-barazki askoren artean, perretxiko kontserbak nabarmentzen dira sasoiko uzta-baldintzen eta autoaren menpe dagoen produktu gisa...Irakurri gehiago»

2026ko urtarrilaren 1a, Mundu mailako erlojuak 2026ko lehen uneak jotzen dituzten heinean, nazio guztiak Urte Berria modu askotan ospatzen ari dira. 2025ean, munduko ekonomiak suspertze egonkorraren zantzuak erakutsi zituen, erronka iraunkorrak izan arren. Testuinguru honetan, kontserbak...Irakurri gehiago»

Abendua iristean, mundu osoko milaka milioi pertsona murgiltzen dira Gabonetako giro alaian: argi distiratsuak, zuhaitz apainduak, gabon kanta alaiak eta opariak emateko irrika. Hala ere, "munduari poza ematen dion" ospakizun honen sustrai historikoak askoz konplexuagoak dira...Irakurri gehiago»

Mundu mailako kontserba-industrian, ekoizpenaren egonkortasuna eta produktuaren kalitatea estuki lotuta daude sasoiko nekazaritzako lehengaien eskuragarritasunarekin eta kudeaketarekin. Arto gozoa, perretxikoak eta babarrunak bezalako barazki kontserben kasuan, ulermena eta plangintza...Irakurri gehiago»

Hamarkadetan zehar, arrain kontserben atala supermerkatuko txoko lasaia izan ohi zen, behar praktikoetarako lekua, inspirazio gastronomikoa baino gehiago. Gaur egun, pertzepzio hori izugarri irauli da. Arrain kontserba xumeak mundu mailako berpizkundea bizi du, despentsako babesleku batetik bultzatuta...Irakurri gehiago»

Gaur egungo elikagaien merkataritza globalean, kalitatea eta segurtasuna ez dira jada aukerakoak; negozioen hazkunde iraunkorrerako eta epe luzerako lankidetzarako ezinbesteko baldintzak dira. Nazioarteko merkatuak zabaltzen jarraitzen duten heinean eta kontsumitzaileen kontzientziazioa handitzen den heinean, elikagaien segurtasun estandarrak...Irakurri gehiago»

Mundu mailako hornikuntza-kateak eboluzionatzen jarraitzen duten heinean eta kontsumitzaileek elikagai-aukera seguruagoak, erosoagoak eta iraunkorragoak eskatzen dituzten heinean, kontserbak berriro ere aintzatespen handia lortu du nazioarteko merkatuan. Supermerkatuetatik eta handizkarietatik hasi eta hotel-kateetaraino eta elikagai-zerbitzuen industrietaraino, kontserbak...Irakurri gehiago»

Gaur egungo mundu bizkorrean, kontserbak ezinbesteko erosotasun bihurtu dira mundu osoko sukaldeetan. Horien artean, perretxiko kontserbak oso ezagunak bihurtu dira beren zapore bereziagatik eta balio nutrizionalagatik. Baina ba al zenekien itxuraz ohikoa den janari honek ezaugarri liluragarriak dituela...?Irakurri gehiago»