Kontserbak egiteko aukera erosoa eta goxoa da, madarien zapore gozo eta mamitsuaz gozatu nahi dutenentzat, fruta freskoa zuritu eta xerratu gabe. Hala ere, fruitu gozo honen lata irekia behin irekita, biltegiratze metodo onenen berri izan daiteke. Zehazki, kontserba madariek hoztu behar al dute ireki ondoren?
Erantzuna baiezkoa da, kontserbak uholdeak izan behar dira ireki ondoren. Ahal izanaren zigilua apurtu ondoren, edukiak airearen eraginpean daude, eta horrek hondatzea eragin dezake. Kalitatea eta segurtasuna mantentzeko ezinbestekoa da erabili gabeko kontserbak edukiontzi hermetiko batera edo plastikozko estalki edo aluminiozko paperez estalita egotea, lata hozkailuan sartu aurretik. Horrek, udareak beste elikagai batzuetatik usainak xurgatzea saihesten laguntzen du eta denbora gehiagoz freskoago mantentzen ditu.
Hozkailuan behar bezala gordetzen bada, kontserbak irekitako udareak 3 eta 5 egun iraungo ditu. Beti ikuskatu hondakinen seinaleak, esaterako, ehunduraz edo ehundura aldatu, jan aurretik. Ezaugarri ezberdinak nabaritzen badituzu, komeni da zuhurtziaren alde egitea eta udareak baztertu.
Hozkailuz gain, kontserba madarien iraupena are gehiago luzatu nahi baduzu, are gehiago izoztea ere pentsa dezakezu. Besterik gabe, almibarretan edo zukua atera, jarri kontserbak udareak izozkailu seguruan, eta gorde hozkailuan. Horrela, oraindik kontserbak udako zapore goxoa gozatu ahal izango duzu lehenik eta behin ireki ondoren.
Laburbilduz, kontserbak, kontserbak erosoak eta goxoak diren bitartean, biltegiratze egokia funtsezkoa da lata irekitzen duzunean. Hozkailuek beren zaporea eta segurtasuna gordetzen lagunduko dute, ahal baduzu, lata ireki ondorengo egunetan fruta gozo hau gozatzeko aukera emanez.
Post ordua: 2012-20 urteko urtarrilak