Perretxiko kontserbak osagai eroso eta polifazetikoak dira, hainbat plater hobetu ditzaketenak. Etxeko sukaldari lanpetua bazara edo zure otorduei zapore pixka bat eman nahi badiezu, perretxiko kontserbak nola erabili jakiteak zure sukaldaritza-sorkuntzak hobetu ditzake. Hona hemen onddo goxo hauek zure janarian sartzeko aholku eta ideia batzuk.
**1. Zopa eta gisatuei azkar gehitzeko moduak**
Perretxiko kontserbak zopa eta gisatuetarako aproposak dira. Xukatu eta garbitu sodio gehiegizkoa kentzeko, eta gero zuzenean eltzera gehitu. Zapore lurtsu aberatsa dute, oilaskotik barazkietaraino salda askotarikoekin bat datorrena. Haien ehundura leuna beste osagai batzuekin ondo nahasten da, neguko otordu oparoetarako aukera aproposa bihurtuz.
**2. Pasta plater goxoak**
Pasta ere onuragarria da perretxiko kontserbak gehitzean. Salteatu baratxuri eta oliba olioarekin, zure pasta eta saltsa gogokoenarekin nahastu aurretik. Alfredo bezalako saltsa krematsuetan ere gehi daitezke zapore geruza gehigarri bat emateko. Otordu azkar bat egiteko, nahastu perretxiko kontserbak pasta egosiarekin, espinakekin eta parmesano gazta hautseztatuarekin.
**3. Pizza goxo-goxoa**
Perretxiko kontserbak oso ondo egokitzen dira etxean egindako edo dendan erositako pizzarako. Xukatu eta labean sartu aurretik pizzaren gainean bota besterik ez duzu egin behar. Bestelako hainbat osagairekin ondo konbinatzen dira, hala nola pepperoni, piper gorri eta olibekin, umami zapore goxoa emanez.
**4. Kazola zaporetsuak**
Sartu perretxiko kontserbak kazoletan sakontasun handiagoa lortzeko. Oso ondo geratzen dira atun-fideo kazola edo brokoli-arroza gaztaduna bezalako plateretan. Nahastu itzazu beste osagaiekin labean sartu aurretik otordu eroso bat lortzeko.
**5. Salteatu errazak**
Afari azkar eta osasuntsu bat egiteko, gehitu perretxiko kontserbak zure wok-ari. Barazkiekin eta nahi duzun proteinarekin nahastu daitezke minutu gutxitan prest egongo den otordu asegarri bat lortzeko.
Amaitzeko, perretxiko kontserbak despentsako oinarrizko elikagai bikainak dira, modu askotan erabil daitezkeenak. Beren erosotasunak eta zaporeak edozein platerentzako osagarri bikaina bihurtzen dituzte, ahalegin gutxirekin otordu goxoak sortzeko aukera emanez. Beraz, hurrengoan sukaldean zaudenean, ez ahaztu perretxiko kontserba hori hartzea!
Argitaratze data: 2024ko azaroaren 8a