Arto kontserbak, batez ere arto gozo kontserbak, etxe askotan oinarrizko elikagai bihurtu dira, erosotasunagatik eta moldakortasunagatik. Baina erabiltzeko erraztasunaz gain, hainbat arrazoi sendo daude elikagai nutritibo hau zure dietan sartzeko.
Lehenik eta behin, arto kontserbak mantenugai esentzialen iturri bikaina da. Bitaminetan aberatsa da, hala nola B bitaminak, energia ekoizpenean eta garunaren osasunean funtsezko zeregina dutenak. Horrez gain, arto gozo kontserbak zuntz dietetiko kopuru ona ematen du, digestioa laguntzen duena eta hesteak osasuntsu mantentzen dituena. Zuntz edukiak asetasuna ere handitzen du, pisua kontrolatzen saiatzen direnentzako otorduetarako osagarri bikaina bihurtuz.
Arto kontserbak dituen abantaila handienetako bat iraupen luzea da. Arto freskoa ez bezala, erraz usteltzen baita, arto kontserbatua hilabetez gorde daiteke, eta horrek elikagai fidagarri bihurtzen du. Horrek esan nahi du artoaren nutrizio-onurak urte osoan goza ditzakezula, edozein urtaro izan arren.
Arto kontserbak oso polifazetikoak dira sukaldean. Hainbat platertan erabil daiteke, entsalada eta zopaetatik hasi eta kazola eta saltsetaraino. Bere zapore gozoak eta ehundura leunak errezeta askotarako osagarri goxo bihurtzen dute, zaporea hobetuz eta nutrizioa gehituz. Erraz bota dezakezu zartagin batean, arto entsalada batean gehitu edo takoetarako gain gisa erabil dezakezu.
Oro har, arto kontserbak kontsumitzea, batez ere arto gozo kontserbak, aukera ona da erosotasuna galdu gabe nutrizio-ingesta handitu nahi dutenentzat. Bere nutrizio-balio eta moldakortasun ikusgarriarekin, arto kontserbak ez dira konponbide azkar bat; dieta orekatu baten osagarri osasuntsua da. Beraz, hurrengoan janari-dendan bazaude, kontuan hartu barazki polifazetiko honen lata batzuk zure saskira gehitzea!
Argitaratze data: 2025eko martxoaren 7a