Gaztetan, ia denek zuteninoizkontserban jandamertxika hori gozoak.It dafruta oso berezia.t, eta jende gehienak jaten dulatetan sartuta.
Zergatikyhoriapbakoitzais suitedfor canning?
1. Mertxika horia dagogorra biltegiratzera etaazkarregi hondatzen da. Bildu ondoren, normalean lau edo bost egunez bakarrik gorde daiteke.
2. Izoztea daohikoa etamertxika horiak kontserbatzeko modu zabala, eta gainera merkea. Hala ere, izozte prozesuan, mantenugaiak galduko diraeta zaporea pobrea izango da.Beraz, mertxika horiak kontserban prozesatzea bihurtu da fruta-ekoizle askoren aukerarik onena.
3. Mertxika horiaren ezaugarriek berak zehazten dute bere erabilera. Mertxika horia urre-koloreko mamia da, gabepigmentu gorria du eta karotenoa daukaKontserbako zopa ere gardena da.
4. Mertxika horia kontserban prozesatzeak eraginkortasunez hobetu dezakemertxika horiaren zaporea eta asebetetzeaakhaugustu herrikoia.
Nola epaitu mertxika horia kontserbak onak diren ala ezala ez?
lehenik eta behin, zukuaren egoera egiaztatzeko.
Lata irekitzean, mertxika horia agortzen badafruta-usain aberatsa, zukua garbia eta gardena da, eta ez dago ezpurutasun arrastorik, mertxika hori freskoak izan behar dute, esterilizatutaeta hondatu gabe..Hartu trago batalmibarretan, hau dagozoa baina ezkoipetsua.
Kontserbak freskoak ez direla esan nahi al du?
Harrezkerokontserbak gorde daitezke 2-3 urte gabetarazos, jende askok kontuan hartu dezake"kontserbak" direlaakis ezer ez baina kontserbagarri guztiak materialak"eta" eznutrizioapiztuta”.
Izan ere, existitzen dagaizki-ulertuKontserbagarriei buruz. Latak denbora luzez hondatu gabe gorde daitezkeen arrazoia ontzi itxiari eta esterilizazio zorrotzari zor zaio. Latan ez dago bakterio mikrobianorik, eta mertxika horia barruan dagohutsune-ingurune bat, gorde daiteke2-3urteak.
Argitaratze data: 2021eko uztailak 2