Metalezko latak asko erabiltzen dira tomate produktuak, babarrunak, haragia, itsaskiak eta koko esnea bezalako produktuak ontziratzeko. Praktikan, ontziratzeko arazo asko ez dira prezioagatik sortzen, baizik eta hasierako fasean hautatutako lata mota edo zehaztapen desegokiengatik.
Jarraian, benetako proiektuetan askotan ahaztu egiten diren oinarrizko hainbat puntu azaltzen dira.
1. Elikagaien ezaugarriek lataren materiala zehazten duteElikagai ezberdinek baldintza desberdinak ezartzen dizkiete latei. Adibidez,azido handiko produktuak, hala nola tomate-oreanormalean barne-estaldura egokiak behar dituzte janariaren eta metalaren arteko kontaktu zuzena saihesteko. Babarrunak eta haragi-produktuak, berriz, estaldura-eskakizun desberdinak izan ditzakete.Janari mota, pH maila eta esterilizazio metodoa ulertzeageroagoko arriskuak murrizten laguntzen du.
2. Lataren neurriak betetze-lerroarekin bat etorri behar diraLaten diametroak eta altuerak ez dute bolumenean bakarrik eragiten, baita betetze-lerroaren egonkortasunean ere. Edukiera antzekoa izan arren, altuera edo brida-diseinu desberdinak dituzten latek modu desberdinean funtziona dezakete abiadura handiko betetze-lerroetan.Laten zehaztapenak normalean produktuaren bolumenean eta ekipamenduen bateragarritasunean oinarrituta berresten dira..
3. Taparen egiturak zigilatze eta esterilizazio errendimenduari eragiten dioOhiko metalezko estalkien artean mutur estandarrak eta erraz irekitzen diren muturrak daude. Estalki mota desberdinek zigilatzeko metodoa, irekitzeko errendimendua eta esterilizatzeko baldintzekiko erresistentzia aldatzen dira. Hautaketa helburuko merkatuan eta benetako aplikazioan oinarritu behar da.
4. Gainazalaren tratamendua itxura baino funtzioari buruzkoa da gehiagoErosle askok lehenik inprimaketa edo kolorea hartzen dute kontuan. Hala ere, janari-latak egiteko, gainazaleko tratamendua batez ere korrosioarekiko erresistentzia, iraunkortasuna eta garraiorako egokitasuna da, itxura bakarrik baino gehiago.
5. Komunikazio goiztiarrak geroagoko doikuntzak murrizten dituPraktikan,elikagai mota, esterilizatzeko tenperatura eta denbora eta helburuko merkatua bezalako informazioa hasierako fasean emateaaskotan laginketa errepikatuak eta doikuntza beharrezkoak ez direnak murrizten laguntzen du.
Goiko edukia SIKUN IMPORT AND EXPORT (ZHANGZHOU) CO., LTD.-k latazko latak, aluminiozko latak eta elikagaiak ontziratzeko tapoiak egiteko proiektuetan izandako esperientzia praktikotik laburbildu da.
Eguneroko komunikazioan, askotan ikusten dugu hasierako fasean aplikazioaren informazio argi ez izateak espezifikazioen aldaketa errepikatuak dakartzala. Oinarrizko hauek aldez aurretik argitzea normalean baliotsuagoa da prezioak alderatzea baino.
